La bienséance définit un ensemble de règles comportementales associées couramment à la bonne éducation.
Tout comme il existe des règles à suivre à la maison, avec des invités ou non, il existe aussi une étiquette à se rappeler lorsque l’on est dans un lieu public.
Dans des contextes tels que les théâtres, les magasins, les bibliothèques, les gens s’attendent à ce que tout le monde adapte son comportement et son caractère aux indications du Bon Ton. Parmi les endroits où l’on commet le plus d’erreurs, le table de dîner se démarque certainement. Pour éviter de faire mauvaise impression devant les convives, il est important de savoir comment s’asseoir à table au restaurant, comment interagir, et surtout, comment se déplacer dans l’espace pendant la consommation du repas.
Aller dîner dans un restaurant élégant, ou rester chez des personnes avec qui l’on est peu familier, crée souvent un sentiment de malaise. Heureusement, avec les conseils de ProduceShop, et les confortables chaises présentes dans le catalogue, vous n’aurez plus à vous inquiéter de rien, car vous saurez exactement comment être l’invité parfait.
Comment s’asseoir au restaurant ? Les 5 règles principales
Le restaurant, bien que la bienséance soit désormais moins prise en compte, reste l’un des rares contextes où l’on accorde encore beaucoup d’importance à la bonne éducation. Ici, chaque geste maladroit saute immédiatement aux yeux, et dans les endroits les plus luxueux, chaque erreur risque de rendre l’atmosphère un peu plus tendue. Pour vous assurer de faire bonne impression devant les convives, rappellez-vous toujours ces 5 points fondamentaux:
- La chaise : En plus de la distance entre chaque siège, il est important d’ajuster correctement la proximité par rapport à la table. Celle-ci ne doit en effet être ni trop éloignée ni trop collée au corps ;
- Le dos : Le buste doit toujours rester droit, pour faciliter la conversation et éviter de gêner la vue des autres convives ;
- Les coudes : Il n’est jamais permis de poser les bras sur la table en faisant toucher les coudes à la surface. Lorsqu’il n’est pas l’heure de manger, il faut donc les maintenir près du buste ;
- Les mains : Les mains et une partie de l’avant-bras peuvent toucher la nappe. Cependant, pendant les attentes, il est préférable de les poser sur les genoux, où se trouve la serviette ;
- Les jambes et les pieds : La posture correcte est également influencée par les jambes, c’est pourquoi l’étiquette dit qu’il est nécessaire de maintenir un angle de 90°. Cela permet d’éviter d’étendre les pieds et ainsi de gêner les autres invités.
Comment se comporter au restaurant : il y a plus qu’une simple chaise
La position assise n’est pas le seul aspect auquel il faut prêter attention lorsqu’on est à table : en effet, le restaurant a beaucoup d’autres règles à suivre de manière précise pour être absolument irréprochable.
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Comment se comporter au restaurant ?
La bienséance a des origines anciennes et découle de l’œuvre de Giovanni Della Casa, publiée en 1558, qui regroupait toutes les bonnes manières reconnues parmi les personnes de haut rang et qui, jusqu’à présent, étaient transmises et connues par l’expérience et la bonne éducation. Par rapport à cette époque, heureusement, les règles se sont beaucoup assouplies, devenant plus une indication pour se présenter de manière respectueuse envers les autres, favorisant une cohabitation agréable pour les invités, la famille et les amis. Actuellement, le Bon Ton n’est suivi presque que dans les environnements très formels, laissant le divertissement et la spontanéité à tous ces événements et rencontres riches en fête et en gaieté.
Certaines des règles qui ont été abandonnées concernent surtout la complexité de la mise en place de la table, composée d’un nombre beaucoup plus élevé de vaisselle et de plats par rapport à ce qui est communément accepté aujourd’hui. La manière de manger a également changé avec le temps, en effet selon le Galateo, en plus de ne pas pouvoir porter le couteau près du visage et de devoir remplir la cuillère seulement jusqu’à la moitié, les gens devaient faire très attention à la façon dont ils positionnaient la fourchette et le couteau après chaque bouchée. Dans le cas où ils voulaient continuer à manger, les couverts devaient être écartés avec les pointes se touchant, tandis que s’ils voulaient arrêter, ils devaient les positionner parallèlement.
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Quelles sont les règles du Bon Ton aujourd’hui ?
Même si la plupart des obligations sont considérées comme désuètes, la bonne éducation prévoit encore aujourd’hui une série de comportements qu’il serait bon de respecter, surtout lorsque l’on n’est pas très familier avec les autres personnes. Tout commence lorsque l’on attend les invités, en effet avant de commencer le repas, il faudra attendre que la table soit complète. Pendant cette période, les gens peuvent se consacrer aux conversations en restant debout ou en profitant du confort des chaises ou de l’aménagement extérieur du restaurant. La règle la plus importante, lorsque l’on arrive enfin à table, concerne certainement le téléphone, la principale source de distraction, qui ne doit en aucun cas interférer avec la consommation des repas et la compagnie. De plus, avant de commencer à manger, il est toujours bon d’attendre que tous les invités soient servis et, dans le cas où l’on voudrait verser une boisson ou de l’eau, il est appréciable de demander d’abord à la personne à côté de soi si elle en veut un peu, afin de lui verser un verre.
Certaines règles qui ont été abandonnées concernent surtout les vœux et les expressions généralement utilisés lors des toasts et avant le repas. En effet, selon le Galateo, dire « Bon appétit ! », « Santé ! » ou « À la vôtre ! », est fortement déconseillé, mais actuellement, ces coutumes sont communément acceptées dans tous les contextes familiaux et informels.
Maintenant que vous connaissez tous ces détails, savez-vous comment vous devez vous asseoir dans un restaurant ? Si vous souhaitez passer du temps dans le confort, parcourez notre catalogue et choisissez les chaises qui vous conviennent le mieux !